كيكة البرتقال وزيت الزيتون

لهذه الوصفة الجديدة، تقدم لنا الشيف إيرينا ميندونسا كعكة لذيذة ومناسبة للعائلة.

قائمة المكونات :

للكعكة
- 4 بيضات
- 220 جرام سكر
- 200 مل من زيت الزيتون
- 200 مل من عصير البرتقال المعصور
- 280 جرام دقيق T45
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- بشر 2 برتقالة

للشراب:
- عصير 3 حبات برتقال معصورة
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملاعق كبيرة ماء

1-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
2- نخفق السكر والبيض حتى يصبح لونه أبيض. أضف شيئًا فشيئًا
زيت الزيتون ثم عصير البرتقال
3- ينخل الدقيق ويضاف إلى الخليط، ويجب أن يكون متجانسًا جدًا.
وأخيراً أضيفي الخميرة وبرش البرتقال. امزج كل شيء مرة أخرى
مرة. نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة
4- اخبزي الكعكة لمدة تتراوح من 45 إلى 50 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة
أدخل شفرة السكين للتحقق من الطهي
5- لتحضير الشراب، اخلطي جميع المكونات واتركيها حتى تغلي. يغادر
خففي قليلاً ثم رشي فوق الكعكة الساخنة

الشيف إيرينا ميندونسا

@muxima_food